SIRKKARESEPTIT

Barbeque maustettu sirkkamuru ja uunijuurekset

Reseptin laatinut: Kirsi Siikonen

Ainekset:

  • 4 isoa porkkanaa
  • 4 isoa perunaa
  • 2 makeaa sipulia
  • 1,5 tl suolaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 tl rosepippuria rouhittuna
  • 200 g sirkkamurua
  • 3 rkl barbeque-kastiketta
  • noin 2 rkl öljyä paistamiseen
  • 0,5-1 dl vettä

Valmistus:

  1. Lohko juurekset ja sipulit reiluiksi paloiksi. Sekoita joukkoon öljy, suola sekä rosepippuri. Laita seos uunivuokaan tai -pellille ja paista 200 asteessa tunnin ajan.
  2. Paista sirkkamurua pannulla öljyssä. Lisää joukkoon barbeque-kastike ja sekoita nopeasti. Lisää joukkoon vesi ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä. Tarjoile yhdessä uunijuuresten kanssa.

Siikosen poikien sirkkatesti

Mitä tiedät kotisirkoista?


Sirittävätkö kaikki sirkat?

a) kaikki, joilla on hyvä olla
b) naaraat, jotka haluavat lähelleen uroksen
c) urossirkat

Tee testi

EntoCube
HAMK
Oiva elintarvikevalvonta
LUKE